生腰果 （在水中浸泡幾個小時後瀝乾） 全部分類

小時候的味道~豆漿油條

豆漿

甜豆漿,炸油條,土雞蛋

綜合評分 7.8

北海道牛奶吐司（24小時中種冷藏法）

麪包

1，（中種麪糰）,淡奶油,2，主麪糰列表見下面小貼士,細砂糖,高筋麪粉,牛奶,速溶酵母,蛋白,黃油,3，黃油

綜合評分 9.6

醬爆小龍蝦熱乾麪－湖北菜

醬

幹鹼水面條,生粉,雞蛋,小龍蝦,肥豬肉末,生抽,生薑,香蔥,幹辣椒,料酒,老抽,熟鹹蛋黃,蒜,大蔥,豆豉,花椒,蠔油,糖

綜合評分 8.3

小時候的醬油炒飯

炒飯

冷米飯一碗,雞蛋一隻,小蔥2，3根,生抽1.5大勺,老抽0.5大勺,糖 一小勺,少許胡椒粉,雞精適量

綜合評分 7.7

小時候的醬油炒飯

炒飯

冷米飯一碗,雞蛋一隻,小蔥2，3根,生抽1.5大勺,老抽0.5大勺,糖 一小勺,少許胡椒粉,雞精適量

綜合評分 8.5

核桃酥，小時候的味道

烘焙

核桃粉,低筋面粉,小蘇打,豬油,泡打粉,雞蛋,糖粉,鹽,芝麻

綜合評分 8.2

松軟的肉桂葡萄干吐司（松下面包機2.5小時速成）

吐司

高筋面粉,細砂糖,肉桂粉,鹽,一個雞蛋加冷牛奶,無鹽黃油,葡萄干,干酵母

綜合評分 7.4

快速香軟白吐司-面包機2小時

吐司

高筋面粉,牛奶（半脂或220g全脂兌30g水）,黃油,快速干酵母,糖,鹽,常溫雞蛋

綜合評分 8.6

上海蔥油拌面（小時候的味道）

面

蔥,生抽,老抽,糖粉,油,細面條,純淨水

綜合評分 9.2

酸奶吐司～17小時冷藏中種法

吐司

高筋粉,水,鹽,乾酵母,奶粉（可選）,高筋粉,鹽,細砂糖,奶粉（可選）,自制無糖酸奶,淡奶油（沒有就全部用酸奶代替）,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 8.6